作り方
- 1
豚肉とチンゲン菜は1cm幅の細切りに、人参は千切りにする。
- 2
鍋に油を熱して豚肉を炒め、色が変わったら酒を振り入れ、そこへ人参を加えて炒める。
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- 3
人参に火が通ったらチンゲン菜を加え、しんなりしたら、しょう油と塩を加えて味を馴染ませれば完成です。
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本園は兵庫県川西市で幼稚園１園と認定こども園を２園、名古屋市西区で保育所を２園運営しております。幼稚園・保育園の「普通食・おやつ・離乳食」の給食レシピを順次ご紹介いたしますので何かのご参考になれば幸いです。■新清和台学園HPhttp://www.shinseiwadai.ed.jp/
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