炊飯器キャロブフルーツケーキ
トマコのママ @cook_40282766
玉子の泡立てなし、オーブンの予熱や温度調節の手間もかからない、パパっと作れる簡単ケーキです
このレシピの生い立ち
健康と美容のために、身体にいい材料で手作りしています。
バターや生クリームを使わずに、少しでも美味しいケーキが食べたくて、何度も配合を変えて作りました。
炊飯器キャロブフルーツケーキ
玉子の泡立てなし、オーブンの予熱や温度調節の手間もかからない、パパっと作れる簡単ケーキです
このレシピの生い立ち
健康と美容のために、身体にいい材料で手作りしています。
バターや生クリームを使わずに、少しでも美味しいケーキが食べたくて、何度も配合を変えて作りました。
作り方
- 1
オレンジを５ミリ厚さに切る
ナッツを包丁で荒くきざむ
バナナを立て４つに切り、７ミリくらいにきざむ - 2
薄力粉とＢＰとキャロブパウダー塩、を混ぜる
-
- 3
砂糖、ハチミツ、玉子、オイルを泡だて器で、よく混ぜる。
フルーツとナッツを混ぜる -
- 4
３に２の粉類をヘラで１/3づつ切るように混ぜる
-
- 5
炊飯器の底に、オレンジ、バナナをキレイに並べる。
-
- 6
４をその上に入れる。
このくらい、水分が少なくていいです。 -
- 7
中央が凹むようにすると、出来上がりが平らになります。
-
- 8
普通炊きでスイッチＯＮします
３５分くらいで切れます。
竹ぐしをさして焼き上がりを確認する。 -
コツ・ポイント
健康維持のため、薄力粉１００ｇ、全粒粉８０ｇ
オイルはココナッツオイルに、砂糖はてんさい糖にしています。
生のブルーベリーをたっぷり入れました。
ナッツもくるみとアーモンドがいいお味を出しています。
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