卵とキャベツのコールスロー風サラダ
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238
キャベツだけだと寂しいから卵も投入!!
このレシピの生い立ち
コールスローの材料が揃ってなかったので、キャベツとゆで卵にしてみました。
卵とキャベツのコールスロー風サラダ
キャベツだけだと寂しいから卵も投入!!
このレシピの生い立ち
コールスローの材料が揃ってなかったので、キャベツとゆで卵にしてみました。
作り方
- 1
キャベツをシリコンスチーマーで蒸す。
700w3分
量があるので２回に分けた方が良いです。 - 2
蒸したらしぼって、千切りにする。
千切りにすると、また水分が出るのでさらにしぼってボールに入れる。 - 3
ボールに酢・マヨネーズ・砂糖・塩・ブラックペッパーを入れてかき混ぜる。
- 4
ゆで卵を小さく切ってボールに入れて軽く混ぜ合わせる。
(ゆで卵が崩れるので最後に入れてます)
コツ・ポイント
ゆで卵は崩れるので最後に入れてますが、気にならないようなら調味料と一緒に入れても大丈夫です。
一緒に入れるなら、結構細かい方が良いです。
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