おばあちゃんのなんでも味噌
ちょコ☆ちょコ @cook_40070476
ナスにも、冷や奴にも、おでんにも！
このお味噌にすりゴマ入れれば、下足＆ネギの味噌和え完成
スリくるみを入れて五平餅も！
このレシピの生い立ち
９４歳のお婆ちゃんが作る、我が家のなんでも甘味噌〜！
おばあちゃんのなんでも味噌
ナスにも、冷や奴にも、おでんにも！
このお味噌にすりゴマ入れれば、下足＆ネギの味噌和え完成
スリくるみを入れて五平餅も！
このレシピの生い立ち
９４歳のお婆ちゃんが作る、我が家のなんでも甘味噌〜！
作り方
- 1
赤だしを鍋に入れて、お酒150mlで溶く
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- 2
砂糖を入れてから、火にかける
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- 3
砂糖がしっかり溶けたら完成〜
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- 4
完全に冷めたら冷蔵庫で保管です
コツ・ポイント
①しっかり火を入れて砂糖を完全に溶かすこと
②冷めると少し硬くなるので、完全に冷める前に容器に移してください
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