5分でできる★海苔スープ

子供たちは将棋に夢中 @saikinha_canpnimutyu
湿気た海苔は佃煮だけじゃない!簡単時短でスープにも。時間がない朝に。からだが温まります。ふんわり卵も美味しい。
このレシピの生い立ち
寝坊して朝はパンだけ、でもスープも飲みたいと思ったとき乾燥わかめがなくて湿気たのりがたくさん…で思いつきで作ったら大好評でした。
好みでとろけるチーズを入れてもいいと思います。明日はチーズ入りで作ろうっと。
作り方
- 1
玉ねぎは薄~くスライス、卵はお椀によく溶いておく。
- 2
鍋に水と玉ねぎ、スープの素を入れ沸騰したらマカロニを入れて1分煮る。
- 3
弱火にして海苔を大雑把にちぎりながら入れ、溶き卵を入れ軽く混ぜる。
- 4
昆布茶を入れ味見しながら塩こしょうで整え最後にごま油を垂らして出来上がり。
コツ・ポイント
◎玉ねぎはかなり薄いスライスにしたほうが火が早く通ります。
◎卵は少しずつ入れて軽く混ぜるとふわっとします。強火だと固まってしまいます。
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