水菜とベーコンの和風パスタ♪

らて❗️
らて❗️ @cook_40160105

和風パスタに生姜を入れているので、あっさり食べられます。♪
このレシピの生い立ち
蒸し暑い日でもアッサリ食べれるパスタを、作りたくって作ってみました♪(*^^*)

水菜とベーコンの和風パスタ♪

和風パスタに生姜を入れているので、あっさり食べられます。♪
このレシピの生い立ち
蒸し暑い日でもアッサリ食べれるパスタを、作りたくって作ってみました♪(*^^*)

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材料

2人分
  1. 水菜 2束
  2. ベーコン 50㌘
  3. パスタ 2束
  4. 生姜 1かけ
  5. 刻みねぎ お好みの量
  6. ごま 大さじ1
  7. 白だし 100cc
  8. 200cc
  9. 塩コショウ 適量
  10. のり 適量

作り方

  1. 1

    水菜とベーコンを食べやすい大きさに切り、生姜は1かけを半分みじん切りにし、もう半分をすりおろします。

  2. 2

    パスタを茹でます。

  3. 3

    深めのフライパンにごま油を入れ、生姜の香りが立つまで炒めます。
    香りがたったら、ベーコンを炒めます。

  4. 4

    ベーコンが炒まったら、水と白だしを入れ、沸騰させます。

  5. 5

    沸騰したらパスタを入れ軽く混ぜ、水菜を入れ軽く火が通ったら火を止め、生姜のすりおろし入れ塩コショウで味を整えます。

  6. 6

    器に盛り刻みねぎと海苔を散らして完成です♪(*^^*)

コツ・ポイント

すりおろし生姜は、火を止めて入れください。(香りと風味をよくするため)

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