ゴボウささがきの保存

そらまー
そらまー @cook_40112823

缶詰にすると、1週間以上保存可能!
使いたいとき、すぐに使えるから便利!
このレシピの生い立ち
「ゴボウは大好きだけど、冷蔵庫保存でも常温保存でも、ダメにしちゃうことが多くて」とタッパーウェア通のお友だちに相談したところ、缶詰作りを教えてもらいました。

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材料

  1. ごぼう 適量

作り方

  1. 1

    ゴボウをささがきして何度か水を替えながらアクを抜く。

  2. 2

    タッパーにゴボウと水をいっぱい入れる。
    缶詰の要領でなるべく空気を入れないように。
    まあ、入っちゃってもいいけど

  3. 3

    蓋をして、冷蔵保存。
    1週間以上もちます。

コツ・ポイント

ゴボウサラダ、焼き飯、味噌汁、ゴボウの味噌胡麻和えなど、なんでもすぐに使いやすい!
特に少量使用したいお弁当のおかず作りに便利( ^ω^ )
時々水を入れ替えてくださいね。

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レシピ作者

そらまー
そらまー @cook_40112823
に公開
お弁当作りがんばってみようかな。得意のはずだけど、本当は得意なんやろか?とにかく記録してないからイかんよね。自分の日記のつもりでこれからレシピ公開していこうかと。チャレンジ楽しいね!
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