使用途中のショウガ保存

そらまー @cook_40112823
缶詰にすると、1週間以上保存可能!
使いたいとき、すぐに使えるから便利!
このレシピの生い立ち
近所のスーパーのショウガ売り場にこのやり方が掲示してありました。
ゴボウささがき保存レシピID : 20134215
もこのやり方でやっていたので、即実行。
それまでショウガすりおろした断面はラップで覆って使用前は切って捨てていました。
作り方
- 1
ショウガはよく洗ってタッパーに入れ、水をいっぱい入れる。
- 2
缶詰の要領でなるべく空気を入れないように。
まあ、入っちゃってもいいけど - 3
蓋をして、冷蔵保存。
1週間以上もちます。
コツ・ポイント
時々水を入れ替えてください( ´ ▽ ` )ノ
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