冷凍ストック☆使いやすいごぼうの保存方法

Y’sCooking
Y’sCooking @cook_40334308

ごぼうを余らせてしまった時用の冷凍保存方法。
すぐに取り出せて調理に使えるのでとても便利!
(所要時間:10分程度)
このレシピの生い立ち
ごぼうが安かったので思わず買ってしまったものの、すぐに使う予定もなく…
冷凍してみよう、と思って、この方法になりました。
傷むのを気にしなくていい上に、使いたい時にパッと使えて便利ですよ!

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材料

  1. ごぼう 適宜

作り方

  1. 1

    ごぼうは泥や汚れを落としてから、4〜5cmくらいの長さに切ります。

  2. 2

    2〜3分水にさらします。

  3. 3

    水気を切って、一本ずつラップで包みます。

  4. 4

    保存袋などに入れ、冷凍庫に入れます。
    使う際には使いたい分を凍らせたままカットするだけ!
    楽チンです。

コツ・ポイント

調理しやすいサイズにカットしてから冷凍保存します。
場所もとらず、保存期間もあまり気にしなくていいので、ごぼうを買いすぎてしまった時などに。

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レシピ作者

Y’sCooking
Y’sCooking @cook_40334308
に公開
フライパン1つで出来る創作ズボラ飯。万年金欠ダイエッターにつき食費カロリー控えめ。基本的に油は使わないので洗い物も楽チン♪砂糖はラカント、甜菜糖、塩は赤穂の塩を使用。
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