冷凍ストック☆使いやすいごぼうの保存方法

Y’sCooking @cook_40334308
ごぼうを余らせてしまった時用の冷凍保存方法。
すぐに取り出せて調理に使えるのでとても便利!
(所要時間:10分程度)
このレシピの生い立ち
ごぼうが安かったので思わず買ってしまったものの、すぐに使う予定もなく…
冷凍してみよう、と思って、この方法になりました。
傷むのを気にしなくていい上に、使いたい時にパッと使えて便利ですよ!
作り方
- 1
ごぼうは泥や汚れを落としてから、4〜5cmくらいの長さに切ります。
- 2
2〜3分水にさらします。
- 3
水気を切って、一本ずつラップで包みます。
- 4
保存袋などに入れ、冷凍庫に入れます。
使う際には使いたい分を凍らせたままカットするだけ!
楽チンです。
コツ・ポイント
調理しやすいサイズにカットしてから冷凍保存します。
場所もとらず、保存期間もあまり気にしなくていいので、ごぼうを買いすぎてしまった時などに。
似たレシピ

ゴボウの保存方法
我が家のゴボウ保存方法です。ちょっとゴボウがほしい時、冷凍保存で便利に使える。


冷凍ごぼう保存法
ごぼうを冷凍保存するときに、ごぼう同士がくっついてしまうのを防ぐ方法です。


ごぼうの冷凍保存
ごぼうは下処理して冷凍保存。すぐに使える楽チンごぼう


ごぼうがたくさんある時の下ごしらえ&保存
牛蒡がたくさんある時、すぐに使える状態で保存する方法。


冷凍ストック☆ブロッコリーの冷凍庫保存法
使いたい時にすぐ使える、ブロッコリーの簡単な冷凍保存方法です。


汁物に!ささがきごぼうの冷凍保存
豚汁やけんちん汁などの汁物にすぐ使えるごぼうの冷凍保存方法です。汁ごと使えばごぼうの風味が損なわれません!


ささがきゴボウの冷凍
時間とごぼうがある時に作っておくと便利です。


ごぼうの冷凍保存
ごぼうが安いときに冷凍保存して食べたいときに、すぐ調理できるので、重宝しますよ。


【冷凍保存】ごぼうの保存方法
【2015.3.10】話題入りありがとう!下茹でしておけば調理も簡単!冷凍しといてあとでゆっくりメニュー考えよ~っと♪


とっても便利♡ごぼうの冷凍保存
お料理に使いきれない分のごぼうは、冷凍保存しておくととても便利。炊き込みご飯や汁物、煮物などにサッと取り出して使えます。


洗いごぼうの保存方法
洗いごぼうは日持ちしない…けど土付きは調理までが大変。そんなごぼうを冷凍しちゃいました!


ささっと簡単!ごぼうと牛肉の煮物
所要時間10分!あと一品!という時に是非☆甘めのお味です☆


胡瓜×竹輪
所要時間:10分程度。


ⅲゴボウの保存(冷凍)
泥を落としたり、水にさらしたりとゴボウの下処理はちょっと手間だけど、時間がある時にここまでやっておけば後で楽できますよ。


ごぼうの下茹で冷凍
お安く買えたらすぐ使わないごぼうは下茹で冷凍です。


冷凍ストック☆小松菜の使いやすい冷凍方法
使う分だけ取り出して、すぐに調理できる、下拵え不要の小松菜の冷凍保存方法です。


ごぼうチップ
冷凍ごぼうは買い置きしておくととても便利です。とてもお酒が進みます!


ゴボウささがきの保存
缶詰にすると、1週間以上保存可能!使いたいとき、すぐに使えるから便利!


ゴボウ(冷凍保存)
我が家の常備。冷凍ゴボウ。


冷凍ごぼうのきんぴら
すぐできる!冷凍野菜は便利で美味しいですよね。人参がなかったのでゴボウだけ


ごぼう冷凍保存
ごぼうを一度で使い切れないとき、便利です。軽く炒めておく事で、使う時に時短になります。


ごぼうの保存☆冷凍の仕方
さっと茹でて冷凍しておけばいつでも少量ずつでも使えて便利♪


即席!冷凍ごぼうでサラダ。
冷凍ごぼうミックスを使って、超短時間で。時間のない時の一品に超最適です^-^


お手軽テキトー★豚の冷しゃぶ
所要時間10分程度のお手軽レシピです☆


お弁当用に冷凍☆きんぴらごぼう
安心、簡単、便利!(^.^)国産冷凍ごぼうを使って冷凍保存!(^.^)


ごぼうサラダ(コープの冷凍ごぼう使用)
ごぼうもにんじんも冷凍。すぐ作れる。


鶏ムネ肉とゴボウのキンピラ煮
トリとゴボウのスピード煮物。慣れると10分程度で作れます。


★冷凍ささがきごぼう10分サラダ★
人気検索10位に入りました★(^ω^)冷凍のささがきごぼうやコーンですぐ出来るサラダです。


冷凍の人参&ごぼうのメニュー
冷凍人参ごぼう!食物繊維たっぷりで手軽に使える万能冷凍庫常備菜。


冷凍保存 なめこ
いつでも使える便利な冷凍保存♪冷凍のまま調理できます(*^O^*)

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20822128