ねばねば野菜のねばねばサラダ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

体にいいといわれる、ねばねば野菜でサラダを作ってみました。
このレシピの生い立ち
プランターでモロヘイヤがとれたので、ほかのねばねばしたものも加えてみようと思い、作ってみました。

ねばねば野菜のねばねばサラダ

体にいいといわれる、ねばねば野菜でサラダを作ってみました。
このレシピの生い立ち
プランターでモロヘイヤがとれたので、ほかのねばねばしたものも加えてみようと思い、作ってみました。

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材料

4人分
  1. モロヘイヤ 1袋
  2. オクラ 1パック
  3. トマト 1個
  4. めかぶ 1パック
  5. [ドレッシング]
  6. コンソメ顆粒 小匙1/2
  7. 小匙1
  8. ポン酢 大匙1
  9. 米酢 大匙1/2
  10. 粉チーズ 大匙1
  11. 砂糖 小匙1/2

作り方

  1. 1

    モロヘイヤは硬い部分を取り除く。

  2. 2

    モロヘイヤとオクラを茹で、モロヘイヤは水気をよく絞る。

  3. 3

    オクラは1㎝位の輪切りにする。

  4. 4

    トマトも1~2㎝程度の角切りにする。

  5. 5

    コンソメをお湯で溶いて冷ましておく。

  6. 6

    5に残りのドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

  7. 7

    ボールに具材を一度混ぜ合わせてから、ドレッシングをあえる。

コツ・ポイント

コツというほどのものはありません。

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小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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