朝食にぬか漬け

sunuちゃんクック
sunuちゃんクック @cook_40055242

日本人に生まれて本当に良かった!と改めて感じるぬか漬けを食べる瞬間です。
このレシピの生い立ち
祖母が夏になるとたっぷり、食事の時はもちろん、おやつ代わりに食べさせてくれました。
今では懐かしい思い出です。

朝食にぬか漬け

日本人に生まれて本当に良かった!と改めて感じるぬか漬けを食べる瞬間です。
このレシピの生い立ち
祖母が夏になるとたっぷり、食事の時はもちろん、おやつ代わりに食べさせてくれました。
今では懐かしい思い出です。

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材料

  1. ぬか漬け用糠 適量
  2. キューリ 適量
  3. ミョウガ 適量

作り方

  1. 1

    キューリを板ずりしてからぬか床に入れる

  2. 2

    夏は塩を強めにしている為、早めにぬか床から出す。

  3. 3

    ミョウガをかける

コツ・ポイント

旅行等で家を空ける時は、冷蔵庫に入れて下さい。
漬物用ビニール袋が重宝しています。

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