作り方
- 1
パセリの葉の部分と茎の部分を切り離す。
- 2
お鍋に湯を沸かし、パセリを塩茹でする。
パセリが柔らかくなったらザルに空けて水で冷やし、よく水分を搾る。 - 3
水分を搾ったパセリをボウルに入れ、鰹節とポン酢を掛けて混ぜる。
- 4
器に盛ったら完成。
コツ・ポイント
特にありません。
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