沸騰したお湯に枝豆を入れ、3〜5分ほど茹でる。

フライパンにオリーブオイルを敷き、みじん切りにしたにんにく、鷹の爪を超弱火で炒める。

にんにくの縁がきつね色になったら、枝豆を入れ、塩、黒胡椒を振り、さっと炒める。