作り方
- 1
ゴボウはしっかり洗います(アシスタントさんかの出番\( ^ω^ )/♡)
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- 2
皮は包丁の背でコシコシしてね〜(刃の向きに気をつけてね)
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- 3
縦半分に切り薄く斜めに切ります(怖いこわい(*꒦ິ꒳꒦ີ*))
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- 4
水にさらします
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- 5
ピーマンは繊維を断ち切るように切ります
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- 6
豚肉に
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- 7
酒
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- 8
醤油
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- 9
油
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- 10
片栗粉
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- 11
よくもみ込みます
この時点で肉がおいそうになったー(๑✪ω✪๑)
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- 12
青椒肉絲のタレ作ります
ボウルに水 -
- 13
オイスターソース
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- 14
酒
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- 15
醤油
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- 16
砂糖を加え
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- 17
よーく混ぜます«٩(*´꒳`*)۶»
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- 18
フライパンにゴボウ
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- 19
ごま油を垂らし
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- 20
炒めます
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- 21
豚肉を加え
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- 22
火が通ってきたら
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- 23
ピーマンを追加し
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- 24
タレをかけ
ジュージュー₍₍▬⃜⃛╾⸜₍( ´･ᴗ･` )₎₇ -
- 25
よく絡んだら
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- 26
めしあがれー(∩*˘∀˘*)∩
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コツ・ポイント
ごぼうの香りがすごい！滋味ー！！
土をなかなか触らない時代に土付き野菜がある幸せ〜(T_T)
Ψ(｡･∀･｡)Ψｲﾀﾀﾞｷﾏｽ
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中華の定番、ごはんのお供♪調理時間が短いのでササッとできちゃいます。ひき肉を使うとさらに時間短縮です♪豚肉でもおいしいですよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20136465
