作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って塩胡椒、パセリ、オリーブオイルに漬け込む。野菜も一口大に切る。
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- 2
ビニール袋に片栗粉大さじ3を入れて鶏肉を入れてよくまぶす。フライパンに多めの油を入れて炒める。
-
- 3
材料の＊じるしのものを混ぜる。レモンは絞った後細かく切る。
- 4
よく火が通ったら耐熱ガラスに移す。野菜は火が通りにくいものからフライパンに入れて炒め全体がしんなりしたら耐熱ガラスに
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- 5
オーブンを200度に温め4の耐熱ガラスを15分温める。オーブンから出してすぐに3のマリネ液をかける。そのままつけこむ
コツ・ポイント
パリッとした感じにしたいので、オーブンの時間を調整
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