簡単4分！ほうれん草と玉子の雑炊？おじや
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
鍋1つで簡単に、4分で、美味しいたまご雑炊が作れます。正確にはおじやかな。ほうれん草と玉子の雑炊、おじやです。
このレシピの生い立ち
娘がお昼に雑炊が食べたいと言うので、ササッと手早くある材料で作ってあげました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、顆粒だし、こんぶ茶を入れて沸騰させます。
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- 2
沸騰したら、しょう油、みりん、温かいご飯、ほうれん草(冷凍)を入れかき混ぜて、中火で煮込みます。
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- 3
1分30秒～2分したら、砂糖を入れた溶き卵を回し入れます。
-
- 4
30秒～1分、卵がお好みの固さになったら火を止めて完成です。
-
- 5
☆雑炊とおじやの違い
雑炊・ご飯を洗ってから入れる粘り気のないサラサラした物
おじや・ご飯をそのまま入れた粘り気のある物
コツ・ポイント
※顆粒だしの他に、こんぶ茶を入れるのがポイントです。
※卵に砂糖を入れて少し甘くするのもポイントです。
※玉子は、あまり固くなりすぎない方がいいと思います。
※ほうれん草は冷凍出なく、余ったものでもいいです。
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