優しい味♫ 雑炊 おじや みそ味 卵なし

マルコメくんのレシピ @cook_40296419
★★人気1位獲得★★
胃に優しい♫体に優しい♫
しょうがでほっこり温まる
このレシピの生い立ち
風邪をひいた時や胃の調子が悪い時などによく作るレシピです。
優しい味♫ 雑炊 おじや みそ味 卵なし
★★人気1位獲得★★
胃に優しい♫体に優しい♫
しょうがでほっこり温まる
このレシピの生い立ち
風邪をひいた時や胃の調子が悪い時などによく作るレシピです。
作り方
- 1
ごはん1膳分を準備します。
今回は冷凍ごはんを使用。冷凍ごはんの場合は温めておきます。 - 2
キャベツを細かくざく切りします。
- 3
玉ねぎは大きめのみじん切りにします。
- 4
小指の先大のしょうがをすり下ろします。
- 5
ごはんを小さめの鍋に入れます。
- 6
水を入れて中火にかけます。
軽くほぐしてください。 - 7
煮たったら切った野菜とすりおろしたしょうがを入れます。
- 8
弱火で10-15分ぐらい煮ます。
お好みの硬さになるように加減してください。途中、水分が減ったら水を継ぎ足してください。 - 9
味噌を溶き入れます。
- 10
だしの素を入れて、最後に隠し味の醤油を3-5滴垂らしてかき混ぜたら完成です!
もし溶き卵を入れるならここ。 - 11
熱いので、取り皿に取り分けていただきます。
コツ・ポイント
煮る時間でごはんの柔らかさが変わるので調整してください。
味噌は徐々に入れて味の濃さを調整してください。
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