簡単★卵★塩昆布★ねぎ★おじや★雑炊
じゃっきぃだよ♪ @cook_40085422
みりんと酒がなかったため、めんつゆと醤油と白だし、塩昆布にしました。見た目は悪いですが、美味しく出来ました^ ^
このレシピの生い立ち
体調不良でおじやを作ろうとしたら、家にみりん、酒が無く、冷蔵庫の残り物で作りました。
美味しかったのでレシピを載せたのですが、目分量だっまので正しい分量は分からずです…(^^;;
簡単★卵★塩昆布★ねぎ★おじや★雑炊
みりんと酒がなかったため、めんつゆと醤油と白だし、塩昆布にしました。見た目は悪いですが、美味しく出来ました^ ^
このレシピの生い立ち
体調不良でおじやを作ろうとしたら、家にみりん、酒が無く、冷蔵庫の残り物で作りました。
美味しかったのでレシピを載せたのですが、目分量だっまので正しい分量は分からずです…(^^;;
作り方
- 1
調味料を全て入れて煮立たせます。
- 2
エノキ、ネギの輪切りを入れます。
- 3
ご飯を入れて煮立たせます。
- 4
塩昆布を入れて混ぜ、味を見て調整します。
- 5
溶き卵を入れて蓋をします。
- 6
多摩湖がふんわりしたら、混ぜて完成です。
少し置くと美味しいです。 - 7
お好みで自由に野菜やキノコを入れて下さい★
コツ・ポイント
大きな鍋でたくさん作ったので、4人前ぐらいだと思います。分量は調整して下さい。
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