●印をあわせて混ぜます。※粉の黒糖でない時はここでよく黒糖をスプーンで潰したりしてよく溶かして下さい。

米粉・ベーキングパウダーを加えて混ぜます。

フライパンに軽く油をひいて、生地を流し入れます。弱火で焼きます。

生地がフツフツと穴があいてきたら、ひっくり返します。

ひっくり返して両面焼きます。裏面はすぐ焼けます。ずっと弱火で焼きます。

焼き上がりました。

黒蜜を作ります。黒糖と水を入れて火にかけます。

ぶくぶくと大きい泡になってきたら火をとめます。

黒蜜ができました♪※もし、煮詰めすぎたら水を足して下さい。温める時は電子レンジで10秒〜温めて下さい。

お好みで黒蜜・バターをかけて召し上がって下さい。