野菜たっぷり男子弁当 91

★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473

野菜の品目数が少ない‼️
まあ、こんな日もあるさ……
一週間お疲れ様でした。
このレシピの生い立ち
ケチャップ味のおかずをあんまりしないので、
今日は目先を変えて……

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材料

  1. 卵焼き
  2. エリンギソテー エリンギ
  3. にら
  4. 鶏肉のケチャップ照り焼き 鶏肉
  5. カボチャのグレープフルーツ煮 取り置き
  6. ミニトマト

作り方

  1. 1

    卵焼きを作ります。味付けは、しょうゆ麹で。

  2. 2

    エリンギとにらをゴマ油で炒め、塩コショウで味付けします。

  3. 3

    鶏肉に塩コショウして、小麦粉をまぷします。

  4. 4

    鶏肉を焼いて、ケチャップ、とんかつソースを絡めて味付けします。

  5. 5

    取り置きのかぼちゃ煮とミニトマトを詰めて完成です。

コツ・ポイント

鶏肉の塩コショウ、小麦粉まぶしは、ビニール袋に入れてシャカシャカふって、洗いものを減らします。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

★ひよっこ・ドラみ★
に公開
3人の男の子の母親です。上二人は社会人、一番下の高校球児も大学下宿生となりました。ボリュームのあるお肉中心の献立から、野菜たっぷりの献立に移行中です。
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