卵焼きを焼きます。のりを巻いて、味付けはしょうゆ麹で。

さつまいも、糸こんにゃく、油揚げを煮ます。水、顆粒だし、みりん、酒、砂糖、しょうゆで煮ます。

ちくわとスライスチーズをくるくる巻いて、爪楊枝でとめます。

野菜をソテーします。塩コショウの味付けで。

温めたうなぎの蒲焼き（冷凍もの）をご飯にのせて完成です。