こんにゃくと豚挽き肉の味噌炒め煮
Kyoko_pooh @cook_40267496
こんにゃくと挽き肉は味噌と相性抜群！
ご飯にもお酒にもお弁当にもどうぞ
このレシピの生い立ち
こんにゃくと挽き肉があったのでチャチャっと作りました
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを食べやすい大きさに切り、鍋に入れて火にかけ、こんにゃくの水分を飛ばす
- 2
砂糖を入れてこんにゃくから更に水が出たら挽き肉を入れてよく火を通す
- 3
酒、味噌を入れて全体に混ぜながら味を含ませ、水分が無くなったら出来上がり〜♪
コツ・ポイント
◎こんにゃくの水分をしっかり飛ばすと味が染み込みやすくなります
◎砂糖を入れるとこんにゃくから更に水が出るのでその水分で全体に味噌を絡めていきます
◎絡みが欲しい方は鷹の爪の輪切りを加えても良いかも
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