ハラミと竹輪と野菜の焼き肉タレ煮★
水玉♪金魚 @cook_40094731
昨夜の焼き肉ちょっとだけ残ったハラミ。同じく残った荏胡麻の葉ののみじん切り入り＋焼き肉のタレシャンで煮ちゃいました。
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ残った焼き肉、どうしよう？と思いますよね。そのまま食べちゃえば悩まなくていいのですが、タレも残ってたのでまぁ、一緒に煮ちゃえば美味しいんじゃないかって発想です
アプリでひらく作り方
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大根は厚めの櫛切りにします。固そうなので時間差で煮ます。
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余ったハラミ、人参、大根に火が通ったらじゃがいも、竹輪を入れます。
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じゃがいもにくじが通ったら、いんげんも入れ、焼肉のたれを入れます。ジャンを使いました。荏胡麻の葉の微塵切りも入っています
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煮えたら火を止めてしばらく置いておきます。味がしみていきます。
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食べる直前に、温め、盛りつけます。
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コツ・ポイント
残り物の進化版です。タレも勿体無かったので。無くても良いのですが、刻んでタレに入れた荏胡麻の葉の香りがいいんです。荏胡麻の葉のタレ漬け
、レシピ公開しています。宜しければご覧ください。
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