フライパンにアンチョビとにんにくを入れ弱火で香りをたたせます。

玉ねぎを加えて透き通るくらいまで炒めます。

生クリームを加え中火で一煮立ちさせます。

ミキサーにかけて完成です。
お好みの野菜につけてお召し上がり下さい。