クリームチーズとポテトのサラダ簡単絶品!

音の子
音の子 @cook_40107483

簡単でめちゃくちゃ美味しいです!あるもので色々応用可。ジャガイモとクリームチーズ、ヨーグルトの相性がこれほど良いとは!
このレシピの生い立ち
ジャガイモがたくさんあって、クリームチーズとアサツキが余っていたので。

クリームチーズとポテトのサラダ簡単絶品!

簡単でめちゃくちゃ美味しいです!あるもので色々応用可。ジャガイモとクリームチーズ、ヨーグルトの相性がこれほど良いとは!
このレシピの生い立ち
ジャガイモがたくさんあって、クリームチーズとアサツキが余っていたので。

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材料

4人分
  1. ジャガイモ 500g
  2. クリームチーズ(1㎝角ぐらいに切る) 50g
  3. ヨーグルト 大さじ3くらい
  4. アサツキ(好みのハーブでも) 大さじ5くらい(小口切りで)
  5. 小さじ1くらい
  6. コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    ジャガイモを適当な大きさに切り、塩を入れて柔らかくなるまで茹でる。茹で上がったら水を捨てて粉ふきにする。

  2. 2

    クリームチーズ、ヨーグルト、アサツキ、ひきたてのコショウ、塩と混ぜる。お好みでバターを入れる。

コツ・ポイント

クリームチーズは、包丁を水に濡らしながら切ると簡単です。塩は好みで強めが美味。アサツキの代わりにスイートバジル、青じそでも美味しそう!ナッツを入れてもよさそう☆気分で赤いトマトを添えて。

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音の子
音の子 @cook_40107483
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体に優しくて、簡単で変わった料理が好きです。最近ぬか漬けにハマっていて、お肉やこんにゃく、チーズなど、いろんなものをつけて楽しんでいます。ぬか漬けは腸の弱い人にオススメ!私はこれで元気になりました!!
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