カンパチと白菜のお漬物和え
mog–mog @cook_40118130
カンパチの脂に白菜浅漬けが合います〜〜
このレシピの生い立ち
日本酒居酒屋さんでお刺身とお漬物？これ初めての味！と感動して、家でも食べたくて♬
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は一口大に切る
- 2
抗菌袋に白菜と塩を入れ揉みこみ10〜15分ほど置き水分をたっぷり出します
- 3
2の白菜を固く絞る。（塩辛かったら流水でさっと洗ってから）
- 4
ボールに調味料を入れて混ぜる
- 5
そこへ、白菜の浅漬けとカンパチを投入して和えます〜！
- 6
お好みでゴマをふって完成〜〜♡
コツ・ポイント
浅漬けは水分をぎゅっと絞ってください
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