トマト麻婆ナス

りつママ♡
りつママ♡ @cook_40274873

程よい辛さもあってみんなが喜びます♪
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐にしようと思ったらナスがいいという希望があったので麻婆ナスにしました！

トマト麻婆ナス

クックRKKOMT☆'s cooksnap of when they made トマト麻婆ナス.
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麻婆豆腐にしようと思ったらナスがいいという希望があったので麻婆ナスにしました！
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材料

  1. 豚ひき肉 250g
  2. ナス 1〜2本
  3. ねぎ 適量
  4. トマト缶 1缶
  5. ●にんにくチューブ 2cm
  6. ●しょうがチューブ 2cm
  7. ●豆板醬 小さじ1
  8. ●味噌 大さじ1
  9. ●砂糖 小さじ1/4
  10. ●醤油 小さじ1/2
  11. ●ごま油 数滴
  12. ※酒 大さじ2
  13. ※砂糖 小さじ2
  14. ※鶏ガラスープの素 小さじ1
  15. 水溶き片栗粉 小さじ2ずつ
  16. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ナスを好みの大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンに油を入れて、ナスを焼きます。ナスが焼けたら一旦取り出します。

  3. 3

    フライパンで豚ひき肉とネギ、●と塩こしょうを入れてひき肉にしっかり火を通す。

  4. 4

    3にナスと※を入れて味が馴染んだら、水溶き片栗粉を入れて出来上がり！
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