照り照りな大根と鶏肉の煮物
柚木町 @cook_40268960
しっかり味が染みた大根と柔らか鶏肉が美味しいです(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
味染み大根が食べたくて(*´꒳`*)
大きい大根も魅力的ですが、時間がないので小さめ大根で！でもうまうまです(๑>◡<๑)
アプリでひらく作り方
- 1
大根と鶏肉を一口大に切る。
- 2
大根をスチーマーかお皿に重ならないように入れてふんわりとラップしたら600ｗのレンジで５分チン。
- 3
鶏肉は皮目を下にして弱めの中火にしてこんがり焼き色を付ける。
- 4
大根と調味料を入れる。
- 5
ざっと混ぜた後、水100ccを入れてくつくつ煮る。
- 6
大根の中まで味が染みてきたらネギを入れてひと煮立ちしたら完成。
コツ・ポイント
ポイントは電子レンジで大根に火を通すこと。材料は一口大に切ること。です(｀･ω･´)
そうすると大根に味が短時間で染みます♡
長ネギの青い部分は無くても、ネギでもいんげんでも大丈夫です。冷蔵庫にあるものを(*´꒳`*)
リアクション
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