夏野菜のパスタ
sorairoki @cook_40283134
きゅうりのシャキシャキ感がよいアクセントです。
このレシピの生い立ち
夏野菜、特にキュウリを沢山もらったので、パスタにしたらどうかと思い作ってみました。
夏野菜のパスタ
きゅうりのシャキシャキ感がよいアクセントです。
このレシピの生い立ち
夏野菜、特にキュウリを沢山もらったので、パスタにしたらどうかと思い作ってみました。
作り方
- 1
きゅうりを切り、塩もみにする
- 2
1.フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかける。
- 3
香りが出てきたら、中火にしてナスを入れる
- 4
トマト、白ワインを加える
- 5
別の鍋でパスタを茹でる
- 6
ブインヨンを入れる
ほどよい水気になるまで煮込む。味が濃い時はパスタの茹で汁を加える - 7
キュウリの水気を切り、フライパンに加える
- 8
茹でたパスタを加えて混ぜる
完成
コツ・ポイント
かに缶があまっていたので使いましたが、豚肉で作ってもおいしそう。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20140227
