絶品！ナスと大葉の肉巻きフライ

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kitchenRR @cook_40095665

とろーりジューシーなナスのサッパリフライ
このレシピの生い立ち
大量にもらったなすの消費をするため

絶品！ナスと大葉の肉巻きフライ

クック00N8WZ☆'s cooksnap of when they made 絶品！ナスと大葉の肉巻きフライ.
ガッちやん's cooksnap of when they made 絶品！ナスと大葉の肉巻きフライ.
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とろーりジューシーなナスのサッパリフライ
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大量にもらったなすの消費をするため
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材料

  1. ナス 3本
  2. 豚バラ 12枚
  3. 大葉 12枚
  4. 塩胡椒 適量
  5. 小麦粉 適量
  6. 卵 1個
  7. パン粉 適量
  8. 揚げ油 適量
  9. タレ
  10. ポン酢、ソース、おろし醤油 お好みで

作り方

  1. 1

    ナス1本を4等分し
    水につけてアクをとる

  2. 2

    ナスと大葉を豚肉で巻く

    塩胡椒をまぶす

  3. 3

    小麦粉→卵→パン粉の順にまぶし
    170°Cの油で
    きつね色になるまで揚げる

    食べやすい大きさにカットして完成

コツ・ポイント

チーズを一緒に巻いても◎
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