簡単リメイク! 唐揚げの親子丼!

青麺記
青麺記 @cook_40093560

残った唐揚げをリメイク!
唐揚げの親子丼です!
このレシピの生い立ち
唐揚げが余ってしまったので。

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材料

0.5人前
  1. 鶏の唐揚げ 2個
  2. ご飯 80g~100g
  3. 溶き卵 0.5個
  4. 玉ねぎ(スライス) 適量
  5. 万能ねぎ 適量
  6. 七味唐辛子(お好みで) 少々
  7. ○麺つゆ(二倍濃縮) 大さじ1杯
  8. ○本つゆ 大さじ1杯
  9. ○すき焼きのたれ 大さじ1杯
  10. お水 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    鶏の唐揚げは食べ易い大きさに切る。

  2. 2

    小鍋に○の材料と玉ねぎを入れて煮込む。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら唐揚げを入れて軽く煮込む。

  4. 4

    煮込んだら溶き卵をまわし入れて蓋をし、1分ほど蒸らして置く。

  5. 5

    器にご飯を盛り、その上に4をのせたらお好みで七味を振る。

コツ・ポイント

量が少なめのレシピ(普通の人なら0.5人前程度)なので、量を調整して作って下さい。
(普通の人ならレシピの倍の量で良いと思います)

量が少ないのでレシピのままダイエット用として作って頂いても良いと思います。

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レシピ作者

青麺記
青麺記 @cook_40093560
に公開
酒好き男子料理のレシピと晩酌日記&昼食日記です。元々、青森のラーメンを食べ歩く日記と言う事で、Yahoo!ブログ「青麺記」としてスタートしましたが、現在は諸事情で日々の晩酌や昼食の紹介がメインと成っています。時々クックパッドにてレシピも公開していますので宜しくお願い致します。青麺記/SEIMENKI(Amebaブログ)https://ameblo.jp/seimenki-sor
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