簡単♪豚バラとキャベツの元気鍋(^^)
クックD92WXW☆ @cook_40278447
重ねて切るだけ♪暑い夏でも寒い冬でも美味しく食べれちゃう鍋です(^^)
このレシピの生い立ち
疲れたときに夏でも食べたくなっちゃう鍋です。
簡単♪豚バラとキャベツの元気鍋(^^)
重ねて切るだけ♪暑い夏でも寒い冬でも美味しく食べれちゃう鍋です(^^)
このレシピの生い立ち
疲れたときに夏でも食べたくなっちゃう鍋です。
作り方
- 1
キャベツを一枚ずつはがして洗い、芯を取ります。もやしも洗っておきます。
えのきは石づきを切ってほぐしておきます。 - 2
まな板の上で、キャベツ、豚バラ、えのき、もやしの順で重ねていきます。３回ぐらい重ねたら真ん中を包丁で切ります。
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- 3
切ったら切り口が上になるように鍋に入れていきます。
-
- 4
全部入れ終わったら★の調味料を全部かけま。
-
- 5
蓋をして始めは強火。沸騰したら灰汁を取りながら弱火で。
好みの柔らかさになったら出来上がりです♪
コツ・ポイント
写真の鍋は４人分です。普通のもやしを大豆もやしにしても美味しいです♪ニラやニンニクを少し入れるとスタミナ鍋に。残った汁は、冷蔵庫で保存して次の日野菜スープに。
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