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ほんのりピンク色♡ほくほく落花生ご飯♪
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ほんのりピンク色♡ほくほく落花生ご飯♪-レシピのメイン写真

ほんのりピンク色♡ほくほく落花生ご飯♪

♡Laru♡
♡Laru♡ @cook_40132125

ふっくら♪ほくほく♪…生落花生の食感と風味を楽しめるご飯ができましたぁ♪
このレシピの生い立ち
落花生の薄皮にはレスベラトロールというポリフェノールも含まれ、その成分には抗酸化作用があるそうですよ。
炊き込みご飯にすれば、炊飯器で簡単に、(薄皮付きのまま栄養成分も一緒に)美味しく食べられるレシピです♪

ふっくら♪ほくほく♪…生落花生の食感と風味を楽しめるご飯ができましたぁ♪
このレシピの生い立ち
落花生の薄皮にはレスベラトロールというポリフェノールも含まれ、その成分には抗酸化作用があるそうですよ。
炊き込みご飯にすれば、炊飯器で簡単に、(薄皮付きのまま栄養成分も一緒に)美味しく食べられるレシピです♪

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ほんのりピンク色♡ほくほく落花生ご飯♪

♡Laru♡
♡Laru♡ @cook_40132125

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落花生の薄皮にはレスベラトロールというポリフェノールも含まれ、その成分には抗酸化作用があるそうですよ。
炊き込みご飯にすれば、炊飯器で簡単に、(薄皮付きのまま栄養成分も一緒に)美味しく食べられるレシピです♪

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このレシピの生い立ち
落花生の薄皮にはレスベラトロールというポリフェノールも含まれ、その成分には抗酸化作用があるそうですよ。
炊き込みご飯にすれば、炊飯器で簡単に、(薄皮付きのまま栄養成分も一緒に)美味しく食べられるレシピです♪

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材料

5〜6人分
  • 米 2合
  • もち米 1合
  • 生落花生 100g
  • 昆布 5cm角
  • 塩 小さじ1
  • 薄口しょうゆ 小さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 水(炊飯器の3合目盛りどおり) 適宜
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作り方

  1. 1

    米は、研いて1時間程吸水させ、ざるにあげておく。
    炊飯器に米を入れ、酒・塩・昆布・薄口しょうゆ・水を加えて混ぜ合わせる。

    • ほんのりピンク色♡ほくほく落花生ご飯♪作り方1写真
  2. 2

    生落花生をのせ、炊飯する。

    • ほんのりピンク色♡ほくほく落花生ご飯♪作り方2写真
  3. 3

    炊き上がったら、米粒を潰さないよう切るように混ぜる。
    器に盛り付けて、出来上がり〜♪

    • ほんのりピンク色♡ほくほく落花生ご飯♪作り方3写真

コツ・ポイント

炊き込みご飯を美味しく炊くコツは…
研いだお米に最低でも30分は吸水させてね。
調味料の塩分や糖分は、お米の吸水を邪魔して、ボソボソご飯になりがち。調味料を入れるタイミングは、吸水後の炊飯する直前にね♪
(^-^)v

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♡Laru♡
♡Laru♡ @cook_40132125
2018/01/16 03:48に公開
美味しい物は、作るのも食べるのも好き♪調理時間30分のワンプレートおウチご飯を目指してます♪(▰˘◡˘▰)☆
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このレシピのキーワード

ご飯 もち米 酒 コンブ 生落花生 米

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