出汁も美味い．茄子のみぞれ煮

茄子と大根で簡単一品♪

ナス嫌いの旦那サンが食べてくれました～♪

柔らかい鶏もも肉と、茄子をさっぱりとみぞれ煮で☆2018.08.07現在 つくれぽ7人感謝！！

なすに味が染み込んで口の中にじゅわーっと広がります！

さっぱりなす！

なすの変色を防ぐために、大根おろしは火を止める直前に入れます。（1人分）57kcal／食塩相当量：0.2g■越谷市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の主菜です。■この献立について（主食）ごはん／（主菜）イワシのトマトソースかけ（レシピID: 24639938）／（副菜）茄子のみぞれ煮／（汁物）モロヘイヤスープ（レシピID: 24640123 ）／（デザート）オレンジゼリー（レシピID: 24640140）【１人分】エネルギー：584kcal(ごはん140g含)たんぱく質：29g（20％エネルギー）食塩相当量：1.9g野菜使用量：180g

茄子がジューシー◎　キノコのだしが加わって、ひと口で幸せ気分＊

茄子、厚あげ、鶏モモ肉を大根おろしタップリで煮込みました。みぞれ煮、とってもウマシ。

和風だしで柔らかく煮たなすとたっぷりおろし。

里芋と茄子といんげんを揚げてみぞれ煮にしました。里芋も茄子もいんげんも大根おろしと相性抜群。とても美味しいよ(^^♪

茄子のみぞれ煮。汁も飲み干しちゃう美味しさ～

大根の優しい風味となすがビーフンとマッチ。厚揚げとしめじが入ったどこか懐かしい和風のビーフンです。副菜としてもオススメ♪