人参のきんぴら
らっこのごはん @cook_40129180
人参だけでもおかずになります。人参の消費におすすめです♪
このレシピの生い立ち
人参がたくさんあったので、ごぼうなしで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに胡麻油をひき、千切りした人参を火がとおるまで炒める。
- 2
黒砂糖、酒、みりんを加え、なじんだら最後にしょうゆを加えて味をととのえて火をとめる。
- 3
器に盛り、黒ごま、七味をふって出来上がり。
コツ・ポイント
炒めるとき柔らかくなりすぎないようにしたほうが歯ごたえがあると思います。
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