節約おつまみ もやしとにんじんのチヂミ
jun120121 @cook_40052162
野菜がまだまだ高いのでいつでも安いもやしとにんじんで一品
おつまみおやつに節約レシピです
このレシピの生い立ち
小さめのにんじんが安く買えたのでおつまみに
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを軽く茹で(15秒間くらい)ざるに上げて水気を切ります (もやしくささを抜くためです)
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- 2
にんじんを千切りにします
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- 3
生地の材料を混ぜます
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- 4
ごま油でにんにくとにんじんを炒めます
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- 5
にんじんがしんなりしたらもやしを加え混ぜ合わせ
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- 6
生地を回しかけて
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- 7
両面色よく焼いて一旦取り出します
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- 8
同じフライパンに卵を割り入れ黄身をくずし
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- 9
チヂミを戻し入れてさらに焼きます
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- 10
卵が焼けたら完成です
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- 11
チヂミを焼いている間にたれの材料を混ぜておいてください
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コツ・ポイント
生地にめんつゆとチーズで下味を付けておくのが味のポイントです
にんじんを先に炒めておくと甘みが出ます
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