ふわしゅわしあわせ＊ホットケーキ
✳︎ななち✳︎ @cook_40083949
ふわふわ感はベーキングパウダーでしゅわしゅわ感はヨーグルトです！
やっと理想のホットケーキができました♪
このレシピの生い立ち
理想のホットケーキに近づけるために試行錯誤してやっとたどり着きました！
ふわしゅわしあわせ＊ホットケーキ
ふわふわ感はベーキングパウダーでしゅわしゅわ感はヨーグルトです！
やっと理想のホットケーキができました♪
このレシピの生い立ち
理想のホットケーキに近づけるために試行錯誤してやっとたどり着きました！
作り方
- 1
ヨーグルトは加糖・プレーン、何でも使えます。
加糖は砂糖を半分にするなど調節をすれば大丈夫です。 - 2
＊の材料をすべて混ぜます。
※面倒であれば粉類を粉ふるいしなくても平気です(笑)
- 3
フライパンに油をしいて、フライパンが温まったら、２を流して焼いていきます。
※大きく焼く方がふわふわに仕上がります。 - 4
ぷつぷつと泡が出てきて、割れ始めたら裏返します。
焼けたらお皿に盛り付け、はちみつやバターをかけて完成です。
コツ・ポイント
写真のものは小さめですが、大きく焼くことでもっとふわふわで厚みのあるホットケーキになります！
生地を回し入れるのではなく、中心から一定に流すことで綺麗な円と厚みができます。
裏返すときは静かに返さないと偏ってムラができます。
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agu-pig -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20146077
