作り方
- 1
鶏胸肉を削ぎ切りにして、塩、黒胡椒、薄力粉を塗しておく。
- 2
フライパンにバターとサラダ油ニンニク入れて、バターが半分くらい溶けたら①をきれいに並べてのせる。
- 3
鶏胸肉の周りが少し白くなって来たら裏返して、牛乳を入れる。
-
- 4
輪切りのトマト、チーズを乗せる。
-
コツ・ポイント
常に弱火、限界まで弱火
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