作り方
- 1
鶏肉、キャベツを一口大にきり
鶏肉に塩コショウで下味をつける
塩レモンは薄く刻む - 2
フライパンにごま油をひき鶏肉に焼きめがつくまでいためて刻んだ塩レモンを1/3だけ鶏肉にあえる
- 3
鶏肉の上にキャベツをのせてふたをして5分程蒸し焼きにする
- 4
キャベツがしんなりしたら残りの塩レモン、お酒、醤油、ごま油をあえて完成です
コツ・ポイント
塩レモンだけでも十分おいしいです
酸味控えめがお好みの際はレモンの量を減らしてみて下さい(^^)
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