レンジで簡単☆卯の花☆ダイエットにも。
mo＊mo @cook_40101622
たくさん作って冷凍保存してダイエットのお供に。卵入りなのでパサパサなのが苦手な人も少し食べやすいかもです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたものを、冷凍保存しやすいように少しアレンジしました。
レンジで簡単☆卯の花☆ダイエットにも。
たくさん作って冷凍保存してダイエットのお供に。卵入りなのでパサパサなのが苦手な人も少し食べやすいかもです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたものを、冷凍保存しやすいように少しアレンジしました。
作り方
- 1
お野菜(材料)をお好みの大きさに切っておきます。(私は２～３㎝くらいにしています)
- 2
耐熱ボウル(器)におからを入れて、ほぐして平らに広げます。
-
- 3
☆を混ぜ合わせておきます。
- 4
おからの上に野菜(材料)を広げて乗せ、混ぜ合わせた☆をまわしかけます。
(まだ混ぜません) -
- 5
ラップをふんわりかけてレンジで６００wで５分加熱します。
- 6
卵を溶いておきます。
- 7
ラップを外して、手早く卵をまわし入れ全体をよく混ぜ合わせてます。
-
- 8
卵が全体に混ざったらもう一度ラップをしっかりして５分ほどおいたら(余熱を通して)完成です。
コツ・ポイント
卯の花はいたみやすいので、冷凍保存される方は、完成して十分に冷めたら、早めにラップ等で小分けにして、冷凍してしまう事をおすすめします。解凍は汁気が飛ばないようにラップのままレンジで解凍すれば、早く解凍＆美味しく食べられます。
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