たっぷり野菜のピリ辛炒め
あっくん7924 @cook_40274573
もやしとキャベツでかさ増ししているのでガッツリ食べたい男性も大満足でヘルシー？
冷蔵庫に残った野菜が一気に消費できます。
このレシピの生い立ち
先日買った野菜が痛み始めてきたので一気に消費しようと・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備／野菜】
① キャベツをざく切り
② 人参、玉ねぎ、茄子を細切り
③ 椎茸、ニラは適当に千切る -
- 2
【下準備／豚肉】
豚肉に塩コショウを少々振る -
- 3
【下準備／たれ】
調味料（＊）を混ぜ合わせる -
- 4
サラダ油を少し入れ、豚肉を炒める
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- 5
もやしとニラ以外の野菜をすべて入れ、しんなりしてきたら、もやし、ニラの順番に入れて炒める
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- 6
最後に調味料（＊）と片栗粉1：水1で混ぜ合わせた水溶き片栗粉（※）を入れ、とろみが付いたら完成
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コツ・ポイント
中濃ソースは隠し味的に入れたものなのでなくてもOKです。
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今回は大根とにんじんですが、野菜は冷蔵庫にある物で大丈夫です^^じゃがいも、玉ねぎ、もやしなども合います♪
N家の食卓♪ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20147978
