「大豆のお肉」で豚汁風みそ汁
ochoa @cook_40070156
たまに売ってる豚肉を模した大豆加工食品「大豆のお肉」。これでヘルシーな豚汁風にしてみました♪
このレシピの生い立ち
「大豆のお肉」を購入し、どんな活用方法があるのか考えて豚汁風のみそ汁にしてみました。
アプリでひらく作り方
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「大豆のお肉」、こんな感じです。
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人参は短冊切り、大根はいちょう切り、ごぼうは輪切り、ネギは小口切りにしておく。
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鍋に水を張り、野菜、「大豆のお肉」、ほんだしを入れて火にかける。
- 4
３が沸騰したら、味噌を溶き入れ、野菜に火が通るまで煮たら出来上がり。おこのみでねぎや七味を添えて召し上がれ♪
コツ・ポイント
「大豆のお肉」は豚肉に比べやはりあっさりしているので、だしは濃いめにした方が合います。
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