小松菜とコーンの彩り和え

mar1co
mar1co @cook_40270839

緑、赤、黄でいろどりよい小鉢を簡単に
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母直伝です

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材料

2人分
  1. 小松菜 5株ほど
  2. コーン 大さじ3
  3. かにかまぼこ 4本
  4. マヨネーズ
  5. 粉末だし

作り方

  1. 1

    小松菜はゆでて、5ミリの小口切りに。切ってからよく絞る。
    コーンは生の場合は軽くゆでる。
    かにかまぼこは5ミリ幅に切る

  2. 2

    材料をすべて和える

コツ・ポイント

小松菜は安い時にまとめ買いして、1の行程まですませてラップに小分けして冷凍しています。このお料理の他に、胡麻和えなどにもできます

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