アボねぎ目玉焼きのっけ丼

ANDY
ANDY @cook_40044497

ひとりランチ、ぱぱっと食べちゃいたい!野菜も摂りたい!今すぐできますよ(^-^)
このレシピの生い立ち
お昼に時間をかけずぱぱっと作れて食べられるどんぶりごはんをいろいろ考えているなか生まれたレシピです。

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材料

一人分
  1. アボカド 1個
  2. 白ネギ 1/3本
  3. 1個
  4. ごはん どんぶり一杯分
  5. 焼き肉のタレ 大さじ2
  6. 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    アボカドは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    白ネギは2ミリくらいの斜め薄切りにする。

  3. 3

    半熟の目玉焼きを作る。

  4. 4

    どんぶりにごはんを入れ1、2を盛り付け、3を上にのせる。

  5. 5

    焼き肉のタレを回しかけ、お好みで七味唐辛子をかけて出来上がり!

コツ・ポイント

ネギは今回生です。生が苦手な方は軽く炒めてもOKですが、しゃきしゃき感が残る程度に炒めてください。
焼き肉のタレは甘口がオススメ!ネギの辛みと上手くバランスが取れます。

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レシピ作者

ANDY
ANDY @cook_40044497
に公開
息子と娘と旦那さまのために美味しいご飯を作るべく、毎日奮闘中です。
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