少量☆きんぴらごぼう
はらやす @cook_40119204
保存のきく根菜であと１品足りないときに♪
少量なら炒め煮で作るより手早く簡単です(*^^*)
このレシピの生い立ち
朝、時間がなかったので調味料の種類を減らしてみました(笑)
少量☆きんぴらごぼう
保存のきく根菜であと１品足りないときに♪
少量なら炒め煮で作るより手早く簡単です(*^^*)
このレシピの生い立ち
朝、時間がなかったので調味料の種類を減らしてみました(笑)
作り方
- 1
ごぼう、にんじんを4cmの長さの千切りにし、水にさらします。
細い方が後が楽で、食べても美味しいです♪ -
- 2
フライパンに薄く油を引いて、水を切ったごぼう、にんじんを炒めます。
火が強いと焦げるので注意！！ - 3
ごぼう、にんじんが柔らかくなったら砂糖、しょうゆを回し入れて水分がなくなったら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ごぼう、にんじんは細く切った方が火の通りが早いです♪
ごぼうは中くらいの太さ
にんじんは細い部分を使っています。
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