豆腐と鶏挽き肉のあんかけ丼
moriwaki @cook_40055791
カロリーが気になる丼ものも、鶏挽き肉と豆腐ならヘルシーに食べられます
このレシピの生い立ち
某雑誌に掲載されていたレシピを見て、
「これをごはんの乗っけたら、絶対喜ぶ…！」と思い、アレンジさせて頂きました
豆腐と鶏挽き肉のあんかけ丼
カロリーが気になる丼ものも、鶏挽き肉と豆腐ならヘルシーに食べられます
このレシピの生い立ち
某雑誌に掲載されていたレシピを見て、
「これをごはんの乗っけたら、絶対喜ぶ…！」と思い、アレンジさせて頂きました
作り方
- 1
鍋に★を入れて火にかけ、沸騰したらすりおろした生姜と鶏挽き肉を加え、ほぐしながら火を通す
- 2
豆腐は２cm程度の賽の目切りにし、鍋に加える
軽く崩しながら煮て、豆腐が温まったら水溶き片栗粉を加え、とろみをつける - 3
器にご飯を盛り、その上に挽き肉あんをかける
お好みで千切りにした大葉をのせる - 4
※2015/05/21
写真と材料を見直しました
コツ・ポイント
水っぽくなると食べにくいので、しっかりめにとろみをつけた方が良いと思います
お好みで調整して下さいね
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