誰でも料亭の味♪美味い法蓮草の胡麻和え♡
いっくんママン☆ @cook_40123310
法蓮草の胡麻和えは水っぽく胡麻がダマになるから苦手と言う貴方にも簡単で美味しいコツをご紹介♪秘訣は和え方にあり^ ^
このレシピの生い立ち
すりゴマが水分を吸ってしまいダマになってた頃、ふとすりゴマを最後に和えてみたらいつもの胡麻和えがガラリと変わって美味しくなったのでレシピUP♡
誰でも料亭の味♪美味い法蓮草の胡麻和え♡
法蓮草の胡麻和えは水っぽく胡麻がダマになるから苦手と言う貴方にも簡単で美味しいコツをご紹介♪秘訣は和え方にあり^ ^
このレシピの生い立ち
すりゴマが水分を吸ってしまいダマになってた頃、ふとすりゴマを最後に和えてみたらいつもの胡麻和えがガラリと変わって美味しくなったのでレシピUP♡
作り方
- 1
たっぷりの熱湯でほうれん草を30秒ほど茹で、食べやすい長さにカットしてきつ目に絞っておく。
-
- 2
ボウルに○の調味料を入れてよく混ぜ、ほうれん草を入れて和える。
-
- 3
最後にすりゴマを入れて軽く和える。
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- 4
お気に入りの器に盛り付けたら出来上がり♡
-
コツ・ポイント
このレシピのコツはたった2つ…
①茹でたほうれん草はギュッと絞る！
②すりゴマは最後に和える！
これで誰にでも簡単に料亭の一品が作れます^ ^
※ほうれん草は茹でずに洗ってラップにぴっちり包みレンジで加熱すれば更に栄養価UPですよ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20148793
