三升漬け

BA♡BA @cook_40183410
ピリッと辛くてご飯が進みます。
これだけで三杯はいけちゃいます♪
冷奴等の薬味にもバッチリです。
このレシピの生い立ち
昔から保存食として親が作っておりました。
作り方
- 1
南蛮を食べやすい大きさに切ります。
- 2
麹、醤油と混ぜ密封保存するだけです。
数日で味がしみこみ出来上がり♪
コツ・ポイント
麹の量が多すぎると発酵し過ぎて酸味が強いかな??
似たレシピ

神楽南蛮味噌
ピリッと辛く、ご飯が進みます!


醤油麹*南蛮入り〜三升漬け
麹の甘さと醤油、そしてナンバンがピリッときいてごはんにかけてもおいしいよ〜。冷奴や納豆、キャベツ、きゅうりに!


ごはんが進む!!なんばん味噌
なんばんと言ってもまったく辛くありません。ししとうでも出来ますよ。これがあればご飯が何杯でもいけちゃうから注意です。


北海道産なんばん三升漬
北海道ではお馴染みの三升漬冷奴やイカ刺し、そのままご飯のお供にと重宝する万能薬味です。


だいこんの葉っぱで生ふりかけ♪
ごはん三杯いけます!


チキン南蛮ピリ辛
甘さの中にもピリッと辛くて、ごはんが進みます♪


ナスのピリ辛煮
ピリッと辛くてごはんも進みます(*^^)v


お豆腐のネギだくピリ辛味噌煮☆
ピリッと辛くてご飯が進みます♪


麻婆春雨
ピリッと辛くてご飯が進みます!


✳︎鶏肉のピリ辛炒め✳︎
ピリッと辛くて、ごはんが進みます♪


絶品キュウリの佃煮♪♪♪
ご飯が進みます♪ 何杯でもいけちゃう★


塩麹とにんにく醤油で☆簡単焼豚☆
ご飯が何杯でもいけちゃう味です。


我が家の簡単麻婆豆腐
ピリッと辛くて美味しい♪ご飯が進みます。


大辛なんばん味噌。
ごはん、何杯でもイケそうです!


ご飯のおとも 青唐辛子
これだけでご飯何杯もいけます!


和風なスクランブルエッグ♪
これだけでごはん何杯もいけちゃいます♪


唐揚げ スイートチリソース:)
ピリッと少し辛くてご飯が進みます♡


醤油麹〜ごはんにかかってる〜お弁当
これがあればご飯がすすむ〜。ごはんにのせたり漬物にしたり、お肉をつけたり万能発酵調味料!


うまうまっ❤塩さばのお茶漬け
これなら何杯でもご飯が進みます❤


ニンニクの茎の甘辛炒め
簡単で美味しい♪ピリッと辛くて、ご飯がどんどん進みます!


我が家のニラ玉
これがあればご飯何杯でもいけちゃう!


大量消費に!大葉のゴマ醤油漬け
これだけでご飯3杯イケます。


我が家の大好物★☆簡単♪白菜の漬け物☆★
白菜の漬け物です♪すっごく簡単なのにご飯が進みます!我が家はこれがあればご飯何杯でもイケます★


うまうま!わが家の炒り豆腐
これがあれば、私ご飯三杯はいけます☆


箸休めに*高菜漬けの豆腐和え
ピリッと辛くてご飯も進みます(o^∀^o)


ゆで卵と薄切り肉の煮込み
これだけで、ご飯が何杯もイケちゃいます☆


韓国風?炒め物
これ1品でごはんが何杯でもいけちゃう!!


ご飯のお供♪明太子・小ねぎ・ラー油和え
ピリッと辛くて、ご飯が進みます(о´∀`о)


鶏もも肉の甘酢マヨ♡
これだけでご飯おかわり何杯でもいけちゃいます


簡単ピリ辛! 三升漬け
ご飯や冷奴からお刺身、焼き魚、焼き肉まで、ピリ辛の薬味で食欲増進です!

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