うまうま！わが家の炒り豆腐
沙織姫 @cook_40105195
これがあれば、
私ご飯三杯はいけます☆
このレシピの生い立ち
小さい頃から大好物だったママの味です。甘辛がご飯によくあいます♪
ご飯三杯はいけそうだ♪
アプリでひらく作り方
- 1
竹輪を輪切りして、人参は細かく刻む。
- 2
小鍋に油を引いて竹輪と人参を炒める。
- 3
2に豆腐を入れ水分を飛ばしながら炒める。この時細かく切るように炒める。
- 4
だし汁、酒、砂糖、醤油を加え水分が無くなるまで炒める。
- 5
最後に溶き卵を回し入れ炒める。
コツ・ポイント
ママからのアドバイス！味を見ながら砂糖、醤油を自分好みに調整すべし！
また、豆腐からも水分が出るため、きもち濃いめに作ると調度よくなります。
リアクション
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