和風ポテトサラダ
あやマヨ @cook_40111402
いつもと違うポテトサラダを食べたくなったら、作ってみてくださいね(^^)
このレシピの生い立ち
いつもポテトサラダはマヨネーズ味だったので、違う味を試してみたら、家族に好評でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、コンソメキューブで柔らかくなるまで煮る。水600mlにコンソメキューブ1個で茹でました♪
- 2
塩鮭をほぐす。骨と皮を除く。
- 3
玉ねぎ、ピーマン、ニンニクを大きめのみじん切りにする。
- 4
2と3をオリーブオイルで炒めて軽く塩コショウする。
- 5
茹で上がったじゃがいもを熱いうちにボールに移して軽く潰して、炒めた4を入れて混ぜて、★をいれる。
-
- 6
味を見て、足りなかったら塩コショウする。
コツ・ポイント
塩鮭に、けっこう塩気があるので、その旨味と塩分でだいぶ味がつきますので、塩コショウは味を見ながら調整してくださいね♪
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